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蝦線可以吃嗎?

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蝦線可以吃嗎?

發布日期:2018-02-13 作者: 點擊:

說起水產品,不得不提蝦,它的營養很豐富!光可食部分的蛋白質占比就達到16~20%左右,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。


關于蝦存在各種各樣的說法,還能不能讓人好好的吃蝦了,蝦線到底能不能吃?下面隨荊州蝦飼料廠家小編一起看看吧。



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一般來說,蝦的腸道等消化系統,往往容易聚集重金屬,烹飪前應該把蝦線拉出來,蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物。


去蝦線,既是因為蝦的消化道里有臟東西,還因為蝦線影響口感,尤其是白蒸和酒燜的時候,蝦線中含有苦味的物質,在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。


但如果之前吃過,那也沒事兒。經過烹調(做熟)后,蝦線里的細菌會被高溫殺滅,是安全的,就是可能味道會差一些。

本文網址:http://www.koenhendrix.com/news/401.html

關鍵詞:荊州蝦飼料廠家,基圍蝦,小龍蝦

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